味道还不错，但是口感偏硬。三片有点不够吃，意犹未尽的。口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。
猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出厂上市。
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