寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。制作寿眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。优质的寿眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
包装完整。它香气馥郁口感清甜，具有润物细无声的品质，既可喝新茶，也可存放一段时间喝老茶，适合绝大多数人。
寿眉是四季都能采摘的一种，但个人一直觉得白露寿眉是四季寿眉里口感最好的一个，口感清鲜，回味更悠长。小巧精致，一粒一壶。饼形圆润饱满，饼面银绿润泽，条索纹理清晰，香气纯爽，汤色清澈橙黄，滋味甘甜。
茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。8冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口
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