富象 海鸭蛋咸蛋黄酥年货礼盒390g/6枚装 传统手工广州特产莲蓉肉松 紫薯 红豆沙 组合装蛋黄酥怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

产品亮点，小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。 建议，无

使用过程及感受

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。

中文名 蛋黄酥 外文名 Egg-Yolk Puff 主要原料 小麦，黄油，蛋黄，咸鸭蛋 是否含防腐剂 是 主要营养成分 脂肪，蛋白质 适宜人群 儿童，老年 副作用 热量高多食易长胖 储藏方法 阴凉保存 调料 白砂糖 水 黄豆 辅料 豆沙 咸鸭蛋 类别 中式糕点，小吃

蛋黄酥是的传统民族特色小吃，是时下比较火热的糕点之一。纯手工制作，品质精良、味道独特，在用料方面也很有讲究。传统的蛋黄酥用的是猪油，而蛋黄酥直接采用新西兰黄油，不仅省去了熬猪油的麻烦，且更为美味健康。将新鲜的新西兰黄油，混合于咸香的海鸭蛋及红豆沙中，最主要的是纯手工制作，品质精良，打造出更为天然健康的食品。

蛋黄酥的表皮，采用有机的小麦粉制作而成，柔韧有道，能打造出香酥的口感。海鸭蛋黄须取新鲜的、完整的一颗，做出来的蛋黄酥才够美味，绵沙柔软的海鸭蛋黄，透过薄薄的酥皮，加上绵甜软糯的红豆沙，再覆予一层清爽滑嫩的雪媚娘，紧紧地裹在红豆沙与海鸭蛋黄的面上，蛋黄酥的表面最后刷上一层蛋黄液，用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻，放进烤箱，让其美味得到更为充分的搭配。

蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦。