方便面,又称快餐面、泡面、速食面等,是一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。一般的方便面都是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸
然后让面条形状固定而制成。方便面是20世纪60年代由台湾的华裔日本人安藤百福发明,一经推出就以其方便快捷、即食性强的特点深受大众喜爱。
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,这些都是补充人体营养所必需的成分,并且方便面还含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物
矿物质、维生素等营养成分,其所含的油脂量较高、水分较低,微生物一般难以生长,所以不含过量防腐剂。。。
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