三町五稻这是真正的东北大米，五常大米。粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
三町五稻种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了三町五稻独有的高品质。
三町五稻有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。横断面曾扁圆形，颜色白色透明较多，也有半透明或不透明的。
三町五稻颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁，蒸煮后出饭率高，粘性小，米质脆。
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