：绿豆百合粥的功效有：1、清热解毒，有效的缓解身体发热。2、安神润肺，用于治疗咳嗽的病人，有效的保护肺部。3、可以利尿消肿，用于治疗水肿的病人。4、可以治疗疮肿烫伤，并且有解酒的功效。5、对于肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化有一定的缓解效果。
吃适量的绿豆百合粥有助于排出您体内的毒素，防止您出现上火现象。同时，绿豆百合粥还能降低您的胆固醇，有促进肺部痰液排出等作用。若您发现绿豆或百合出现发霉现象，应避免再煮粥食用。
绿豆百合粥
绿豆百合粥是用绿豆、百合制作的一道家常菜。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
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