月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。
又到了一年一度的八月十五中秋节,月饼是必不可少是礼品之一,虽然现在人们对月饼的需求没有那么大了,但是每年这个时候,还是会准备很多的月饼食用,走亲访友,这也是我们传统习惯中比较看重的一环。选购月饼就成为节前的必备活动了。
面对琳琅满目的月饼,怎么样做到小而精,因为现在的月饼已经不是充饥的作用了,作为一款精美的传统美食,现在的我们更喜欢小巧精致,口味多样的月饼,既有创新的口味,传统的口味也必不可少。稻香村作为一个有200多年历史的老字号,在月饼市场也是占有很重要的地位。
今天品尝的就是稻香村月饼一款名为团团圆圆的礼盒,提供了6种口味,15个精美小月饼。我就比较喜欢这种小而精的设计,既能品尝到各种口味,又不会油腻。掰开一个经典五仁,果仁的醇香扑鼻而来,百年的稻花香月饼,味道果然还是那么醇正,就像包装盒上写的:百年来,执着于饼艺的传承,不止于形,不止于味,只为内心爱意的传达,这份爱意我收到了,谢谢。
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