低GI值的全麦面包,有着丰富的膳食纤维,给人强烈的饱腹感,对于健身党和减脂期的小伙伴儿,当然是优于白面包的一种主食。而且很多人更喜欢全麦粉烘焙后的麦香味!
全麦面包就是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
和普通面包相比,它的优点很多:比如维生素B族、钙、铁、锌等微量元素都比普通的面包要丰富,而且GI值也更低~
膳食纤维有助于抑制食欲,还能帮助清肠通便。其中的纤维和慢消化淀粉还能在大肠中促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境,是减肥好帮手~
1:颜色:全麦面包应该是淡褐色的。如果是焦糖色你就要辨别是不是全麦了(此处排除杂粮面包可能),或许是商家为了冒充全麦添加的焦糖色素。
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