可用于做各类烘焙食品如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等，但不能用于包饺子，会破坏饺子的面筋使其破皮。也可用于炸东西，如炸鸡、鱼、明虾。
自发粉方便,快捷,无需技术,人人都可成为面点家,其方便处在于只需在面粉中添加适量的水就可以蒸,烙,炸皆可.蒸馒头,包包子,花卷,豆沙包.烙制各种饼.炸油条,还可制作西式的比萨饼。
自发粉很方便，新手也可以简单制作面点了。解决了平时做饭比例调不好的主妇。只需要加温水不一会就能发起来。
金沙河自发粉做出来的食品味道口感都很棒，家里人吃了都说好吃。老婆婆整的大包子很玄乎柔软。全家都爱吃。
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