组织松软，弹性十足，口感湿润绵密，很像小时候吃过的蜂蜜蛋糕，回味有点淡淡的蜂蜜味， 绵软香甜，深受喜爱
哪怕给它一拳头，它也能马上弹回原状——可能是使用了高筋面粉而不是低筋面粉的原因吧，这样有弹性的蛋糕。
长崎蛋糕是采用鸡蛋、砂糖、糖稀和小麦粉等极为普通、但经过精心挑选的材料，不使用搅拌器械、完全靠纯熟的手工技艺精制而成的糕点
口感却非常柔软细腻而且湿润，有点出人意料的惊喜，甜味也恰到好处，配咖啡吃非常合适，父母孩子都非常喜欢
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