绿豆百合粥是用绿豆、百合制作的一道家常菜。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
放进养生壶里,没有养生壶的可以用锅。这种养生壶煮粥煲汤很方便,半个小时就煮好了,很浓稠,大米和绿豆煮的很烂。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。好吃
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