金沙河面粉本来就是我的常购清单项目,这款面粉之前没见过,应该是新产品。用过之后,感觉无论是操作还是做出来的面食都非常棒,估计不便宜,谁知一看价格还不到17,真的是物美价廉,个人强烈推荐,一定会回购!
新包装的优点一看而知,盖子免去找剪刀和保鲜夹的麻烦,圆嘴倾倒时比较容易控制量 ,收手时不会把面粉吹得满桌子都是。
面粉的蛋白质含量高达12%以上,完全可以拿来做面包了。自发粉对于小白和懒人来说是福利,发酵速度比我自己放酵母要快,效果也更好,满屋是淡淡的酒香,面团饱满松软。
虽然本人手艺差了点 ,但蒸出来的馒头还是很好吃的。麦香浓郁,还伴着淡淡的酒香味,口感松软而又不失嚼劲。非常推荐!
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