1689年,清朝康熙皇帝第三次东巡时,也来到了查干湖。而且对当地的大米情有独钟,并对其赋诗:“山连江城清水停,稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味,在之禾中享安宁。”从此,松花江流域的稻米便成为专供皇宫御用的“贡米”。
正因为查干湖湖区水源充足,湖水面积大,而且地处45°黄金水稻带,有长白山和大兴安岭的天然活水灌溉,自然条件得天独厚,才让现在的查干湖大米名声大噪。
查干湖先后成为“吉林省查干湖自然保护区”,举办“查干湖冬捕节”。成了南来北往游客的拍照胜地,而且松嫩平原一望无际的稻田,更让人心情豁然开朗
“查干湖大米”,这里曾是一片千年盐碱地,土壤里面所含的盐分会影响到作物的正常生长,造成土地寸草不生,但经过多年的实地考察,科研研究,将长白山天然活水和松花江水注入,对土地进行耕种,这才收获了上万顷鲜嫩飘香的查干湖大米。
2018年,为了让更多人能吃到新鲜、营养的查干湖大米,吉林大米网优选万亩良田,邀消费者来做“农场主”,订制自己的专属稻田。查干湖大米,不仅曾是皇家贡米,营养价值也高于其他品类大米。地处黄金水稻带,要经过140多天的漫长生长期,让水稻能汲取到更多天然营养,这样碾磨出的大米营养价值也更高。
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