稻香村起源从1773年,距今已有244年,当时叫"苏州稻香村茶食店"。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为"食中隽品,美味不可多得"并御题匾额,名扬天下。 苏州稻香村历经两个半世纪,持续经营传承至今。已在全国拥有九个现代化食品生产加工中心,发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团,并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地。2018年在中国品牌价值评估中,稻香村品牌价值达到112.8亿元。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称"稻香村南货店"),是京城生产经营南味食品的第一家,1926年被迫关张,1984 年年初复业,至今有30多家直营店和100多家加盟店、一个食品配送中心、一个14万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模,生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种,年销售收入达40亿元。
北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家,深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。
北京稻香村开创的京城南味食品派系代代相传,绵延不断,持续至今。在1984年,延续百年的稻香村传承人刘振英先生,成立了北京稻香村公司,并于1994年组建成立北京稻香村食品集团。至2005年,企业正式更名为北京稻香村食品有限责任公司。
稻香村”于清乾隆三十八年在苏州观前街创立,生产销售南味糕点、月饼等食品,《南方饮食掌故》一书中曾记载乾隆皇帝下江南在苏州品食稻香村糕点后赞叹:食中隽品、美味不可多得,并题匾额,从此稻香村名扬天下的故事。[6]
苏州稻香村历经两个半世纪,持续经营传承至今。稻香村已在全国拥有占地1200亩、建筑面积约100万平方米的九个现代化食品生产加工中心,发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团,并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地。2018年在中国品牌价值评估中,稻香村品牌价值达到112.8亿元
史料记载:乾隆皇帝下江南于苏州品食稻香村糕点后,赞叹为"食中隽品,美味不可多得"并当即御题"稻香村"匾额而名扬天下。
苏州稻香村创立于清代乾隆皇帝主政时的1773年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。据《清末商务史料(上)》《苏州工商各业公所的兴废》等资料记载,稻香村茶食糖果公司、稻香村茶食店在清光绪年间、民国期间也均开设过,苏州稻香村的传承人、技艺等一脉相承,未曾中断。[8
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