纸质包装设计颜色靓丽,方便携带和取用。咖啡粉研磨细致精细,用开水冲开,简单搅拌,咖啡香味扑鼻而来,享受一杯芳香浓郁的咖啡,就是这么简单。黑咖啡,香味厚重,微苦,酸味很小,正是我喜欢的口味。每天午后一杯,浓缩黑咖啡,没有添加,不用担心长胖。
纸质包装设计颜色靓丽,方便携带和取用。咖啡粉研磨细致精细,用开水冲开,简单搅拌,咖啡香味扑鼻而来,享受一杯芳香浓郁的咖啡,就是这么简单。黑咖啡,香味厚重,微苦,酸味很小,正是我喜欢的口味。每天午后一杯,浓缩黑咖啡,没有添加,不用担心长胖。喜欢的话,可以根据自己的口味加入鲜奶
意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。主要需考查三个要素:
1、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的赤红色克利玛(是咖啡表面上深褐色的泡沫,含有咖啡中关键的香气分子);
2、好的意大利浓缩咖啡喝完后杯内会留有淳郁的香味;
3、观察克利玛“挂杯”(残留在杯壁上)的程度。挂杯多的就是好的意大利浓缩咖啡
浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机,并成功商业化,将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。
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