首先,相比于黑咖我个人更喜欢白咖啡,这一款白咖啡冲泡时候的咖啡香气夹杂着丝丝奶香,十分浓郁。其次喝起来甜度则恰到好处,并没有别人说的甜的难以入口,这一点我最喜欢。然后这款咖啡性价比很高,差不多0.75元一条,一条16g。
CEPHEI特浓三合一咖啡应该是目前市面上比较受欢迎的一款速溶咖啡,奢斐咖啡主打的就是性价比,所以这款产品的性价比很高。然后说到白咖啡,那肯定得买马来西亚的,白咖啡在马来西亚有100年历史了,算是当地的土特产,这款咖啡就来自于马来西亚。很多人觉得速溶咖啡就是齁甜,其实速溶咖啡也分种类的,比如这里所谓的三合一就是指咖啡粉加伴侣加糖,这款咖啡我觉得甜度恰到好处,并没有别人说的甜的过分。
然后是关于这款产品的成分,很多人说速溶咖啡危害巨多,尤其是对咖啡伴侣植脂末耿耿于怀。这款咖啡就是加入伴侣植脂末,主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、单双甘油脂肪酸酸酯、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾和二氧化硅。氢化植物油是一种人工油脂,并不能和反式脂肪酸完全画等号,经过工艺改进的氢化植物油可以降低甚至不含有反式脂肪酸,这在产品成分表中可以看到,反式脂肪酸为0。葡萄糖浆具有良好的抗结晶性、抗氧化性、可以适当增加稠度、改善咖啡的口感。单双脂肪酸酯和酪蛋白酸钠属于乳化剂,就是防止油水分层。磷酸氢二钾则是作为稳定剂。二氧化硅是防结块的抗结剂。
最后就是这款咖啡口感,它并没有想象中白咖啡腻人的甜香,甜味入口即散,随着咖啡在口中慢慢流过喉咙,咖啡豆的苦香逐渐释放出来,后味酸涩,喝过后如果不清口,在两分钟左右,嘴里会有明显的酸涩感。个人感觉,水温高口感更好。然后很多人担心,喝咖啡容易长胖,纯粹扯淡,现在市面上大多数咖啡热量摄入量都不及一碗米饭,而且人每天还要消耗,那种说喝咖啡容易胖的,纯粹是自己吃胖的,这个锅咖啡不背。
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