杂粮养生,众所周知。购食惠礼盒装每盒5小包,每包都是真空包装,有八宝米、荞麦米、高梁米、大麦米、玉米渣,每袋都是400克,说实话,荞麦米和大麦米都是第一次见,有点不知道该怎么吃。但八宝米是我经常买的,煮粥特别好,养胃。
秉着凡事不知问百度的精神,特意去百度了一下荞麦米的功效和吃法,有和我一样不会吃的朋友看到的话可以参考一下。荞麦米具有健脾益气,开胃宽肠,消食化滞的功效,是一种药食同源的植物,但一次不能食用太多,会造成消化不良,经常拉肚子的人也不能吃。吃法其实也很简单,可以和大米一起煮干饭,也可以煮粥,都非常柔软可口。
大麦米具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用,一般人群均可食用,适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振都尽量不要吃,做法也是跟荞麦米一样,可以煮饭可以煮粥,口感特别爽滑。
高梁米我们老家基本都是磨成粉后再和糯米粉一起做粑粑吃,炸制或煮汤圆都是我特别爱吃的,没想到还能煮粥,还真没有尝试过。八宝米和玉米渣都是常用来煮粥的,一般都是早上煮来当早餐,饱饱的才有精神上班。
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