第一次用银河雪这个牌子的稀奶油,感觉还不错,挺好打发的,味道也可以,总体来说和雀巢、多美鲜等差别不大。
这款奶油是250ml的,一般家用做烘培正好适合这个分量,不会太多用不完浪费,做奶油蛋糕也完全足够了,还能剩下点奶油做别的。
提前把奶油放进冰箱里冷藏一段时间之后再拿出打发,这样打发效果更好,用电动打蛋器很方便就能将奶油打发起来了。
稀奶油可以做多种烘培点心,无论是做戚风蛋糕的奶油裱花、裸蛋糕的夹心奶油,或者是提拉米苏、盒子蛋糕的奶油夹层都不错,味道细腻香甜。
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