法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的，法芙娜的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。 同时法芙娜 产品也是世界顶级美食铺的一致选择。 1月9日刚看到物流信息，店家发的顺丰快递，1月10日就收到巧克力了，物流速度100分。收到时包装完好，外面是纸箱保证，内部还有一层厚厚的泡沫箱，包装完美，赞。巧克力袋子全铝膜包装，都是外文，看不懂，呵呵。产品配料，可可脂含量35%，而我们正常吃的比较多的德芙，费列罗巧克力可可脂含量是不超过30的，关键是费列罗基本里面都掺其他坚果啥的，不算纯巧克力，关键还死贵，呵呵。 这里普及下：可可脂和代可可脂的区别如下 1纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存。是不饱和脂肪酸，对健康有益，并且有抗氧化功能。最新研究资料称纯可可脂巧克力中含有天然化合物多酚类物质，能有效地发挥抗氧化作用，调节血小板活动，改善心血管健康状况，可预防心血管疾病。适合每天都吃。 而代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得棕仁硬油脂，再经特殊氢化，精炼而成。 是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。大量研究表明，反式脂肪酸会引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，吃进身体后最少要28天才能排出。所以代可可脂巧克力被称为“慢性杀手”。 最常见的就是奥利奥威化饼干，你还在吃么？ 试吃了3片，牛奶味很浓，比德芙的牛奶味浓，吃在嘴里感觉滑滑的，完全吃完没有杂质残留。甜度偏甜，吃了5片，吃多的话有点发齁，可能各人吃甜的程度不同吧，也可能是年龄的原因。
包装精美，安全防护很好
量比较大，都是白白的巧克力，口水。。。
还有贺卡赠送，很贴心
顺丰快递过来的，速度杠杠的。外面还有一层纸盒包装被我拆掉了，里面的是泡沫盒包装。
巧克力袋子的生产日期有点久了，还有1个多月的保质期，吃掉肯定没问题的。
法芙娜，品牌历史悠久，值得信赖。巧克力包装上写的是for baking（烘焙），反正我是当零食吃了。。。啥时候弄几块做蛋糕试试
配料表，巧克力含量35%
白巧克力，甜甜的，滑滑的。尽享丝滑，不是德芙，是法芙娜，请无视我的粗手。
优点：简单概括下就是：物流迅速，包装精美，法国大品牌值得信赖，可可脂含量高，奶味很浓。
缺点：1.包装袋最好能做成带拉链扣的，正常大容量的食品一次性无法吃完，后续的保存保质是个要注意的问题； 2.包装袋的打码是喷墨打码的，容易擦掉，最好用激光打码。 3.口味偏甜，可能不是当零食吃的。。。
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