橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,橄榄油含有丰富的维生素D及维生素E,脂肪组织平稳,单不饱和脂肪酸及天然多酚含量极高。
油的颜色光亮,橄榄油耐高温,煎东西的时候用橄榄油,总觉得放心很多,炒青菜的时候用橄榄油,菜色好看很多。最喜欢橄榄油淡淡的清香,闻着舒服,吃起来不油腻。
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