收到道滘(jiào)粽,名字就很特别,百度了之后才知道中间那个字怎么念,哈哈!听说道滘粽是东莞道滘特产,上世纪三、四十年代即已驰名,被誉为“天下第一粽”。感谢商家给予的试用机会,头一次吃这种粽子,因为在北方,大多数都是甜粽,里面多用枣、花生、豆沙……咸粽以前也只是吃过上海城隍庙的肉粽,这次试用体验确实特别。
收到快递打开,只有一枚粽子,不过挺大一枚,重量是218克。粽子的造型也和传统的粽子不太一样,之前都是那种三角棱形的,这个从正面看是四四方方的样子,有点厚度,中间的位置略有点鼓,小半斤的重量,吃一个粽子就可以当一顿饭了。生产日期也是很新的,看了包装外面的说明,保存期是90天,不过一般买回家之后都会及时吃,不会等太久。
昨天下午收到的快递,今天早上就开始试吃。用小电饭煲把粽子给蒸热蒸透了,非常不错的一顿早餐。查资料说这种粽子的馅料有好几种,也不知道我收到这个是怎样的内容,期待……
用小刀切开粽子,第一眼看到的就是一颗大大的蛋黄,蛋黄周围有淡黄色细沙质地的,不知道是什么馅料,还是蛋黄和糯米交融的产物,看蛋黄流油的样子就像很好吃的感觉。蛋黄差不多要吃完的时候看到有一条白白的肉,听别人讲过这种咸粽就要有肉汁才更好吃,当时只顾着吃也没来的及拍照,反正是挺好吃的,作为一个北方人我也很喜欢。
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