松茸生长的末期,香气会较二级更为浓烈。适合用来做馅料,比如油煎松茸馄饨。或者用来自制松茸酱也是不错的选择
松茸是我唯一喜欢吃的蘑菇,没有之二
我本人是非常不喜欢吃蘑菇,像香菇,咬不动,柴柴的。
杏鲍菇,滑溜溜的,吃起像肥肉样,
金针菇,呛牙齿
松茸,生吃的时候翠翠的,炖汤的时候味道鲜的要命,做酱的时候香味浓郁,口感巴适。
松茸属于比较鲜但不是很香的菌,而云南人一般喜吃香辣,听做松茸生意的朋友说香格里拉的松茸一般都直接出口去日本,日本人比较喜欢,而云南本地人吃的则比较少。因为真的很贵,所以感谢卖家拌饭后的味道齿颊留香。
很好吃,一点都不油腻。不像其他酱一样,味道冲人。这个酱夹馒头里面,我可以一下吃两个馒头。吃拌饭后的味道齿颊留香
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