大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。
选料:勐库种大雪山古树晒青一叶嫩芽茶
成茶特色:1.外形疏松芽叶完整(疏松利于后期陈化).
2.汤色黄亮、香气饱满持久.
3.滋味浓厚回甘.厚重古朴的外形条索完整紧密有致
在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。
优质熟茶的汤色:清澈的红褐色,颜色很像红酒。优质生茶汤色:新茶一般为鲜艳的金黄色、黄绿色,老茶颜色较重,不过汤色依然透亮。呈现此色泽的普洱茶,生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。
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