云南特有的花生品种，花生果仁皮为彩色且颜色丰富，故命名七彩野地花生。七彩野地花生属 蔷薇目、豆科，属一年生草本植物。七彩野地花生果仁皮之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。
花青素是有效的抗氧化剂，而且还是健康天然的营养强化剂，如今已广泛作为天然食品添加剂使用。
七彩野地花生主要产自中国云南普洱孟连，除了多彩的果仁外皮外，七彩野地花生外壳纹路更深壑清晰，对内部的花生果仁形成了更有效的保护和滋养作用，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。
七彩野地花生是滇西南傣家历代传承的“土著”老品种，身披豹纹，颇具特色，在当地久负盛名。 传说曾一度成为傣王宫保护的宫廷种源。
七彩野地花生多氨基酸、少油脂，可作为休闲食品亦可作为日常食疗配餐食用，也有较多茶客钟爱把七彩野地花生当做茶点食用。七彩野地花生拥有极其丰富的食用方式和烹制方式，可单吃亦可与其他食材进行搭配食用。
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