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刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是我国西南部特产野果。年产量可达数十万吨。 现代研究证明刺梨汁能有效地对氨基比啉和亚硝酸钠的肝脏毒性和致肝脏肿瘤显示出防护效应，而且刺梨汁的防癌效果明显优于维生素C的纯品。
刺梨具开胃消食的功效。有益于冠心病、高血压、动脉硬化症等病患者。
《贵州民间方药集》载“健胃，消食积饱胀，并滋补强壮”。《四川中药志》 载：“解暑、消食。”
刺梨果实中含有多种营养物质，大致可分为三类：（1）维生素及单宁类，这类主要有维生素C、维生素B族（维生素B1、B2、B11等）、维生素E及单宁酸；（2）微量元素类，刺梨果汁主要为硒和锌；（3）酶类，主要是超氧化物歧化酶和过氧化物酶等。
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