锅巴 是我小时候吃饭的时候最喜欢吃的 那是记忆中最温馨的味道！ 也是那个年代很多农村孩子唯一的零食。属于70、80、部分90后小时候的回忆！ 锅巴：烧米饭时 在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴 其味脆而香。
小时候，每次吃饭，我和弟弟都抢先去盛饭，总是把饭勺挖到锅底，看看有没有黄灿灿的锅巴，总是小心的将黏附于锅巴上的饭粒刮干净，剩下的，就是我最喜欢的“锅巴”了。
如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！如果当天妈妈煮饭火候刚好 没有锅巴，总是很失望
慢慢的长大，锅巴也逐渐离开了我。被咖啡牛奶蛋糕代替。这回碰到锅巴真的很惊喜。让我找回童年的记忆。这个锅巴味道浓郁，回味无穷。它并不像小米锅巴那样香。但是咬着质地很棒，不像物美那种膨化的，像是全是空气。油少更健康。质朴的味道勾起很多回忆。很棒的锅巴。
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