大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。
大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝。
沏好茶，茶汤色泽红亮，入口有一股子淡淡的糊味儿，但是会有一些绵软回甘的口感，适合胃不太的人群好饮用，以后还会再来买的。
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