茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值,携带方便,冲泡简单。
第一次接触茶膏,不知为何物。先百度了一下,大家一起来科普一下!
茶膏是将云南特有的古乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将茶叶有益成分提取、又将获得的茶汁进行再加工,浓缩还原而成的更高一级固体膏状普洱茶品。其原材料也就是云南的普洱茶,根据原材料制作工艺的不同,有了生茶膏和熟茶膏之分。
茶膏的个头可以说是非常的mini,和龙珠一比较,这个就非常清晰了。5斤茶膏=100斤茶,低温高倍浓缩,原来这个家伙是个精华,怪不得就只有这么一点点的个头了。
看一下这茶汤的颜色,0.8L的茶壶,茶汤颜色呈宝石红色,口感醇和厚滑而回甘。
据说普洱茶膏含有“茶多酚”、“类黄酮”、“茶碱”、“纤维素酶”、“果胶酶”等有益于人身体物质,从而促进人体生理节律,具有明目、养胃、降血脂、降血压等潜在功能和特殊药理机能。
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