总体试用完之后发现还是和火腿，腊肉不一样的地方挺多，味道还是很相似，稍微有点儿咸，喜欢清淡的可以稍微处理一下。
密封真空包装，一斤装，量很足，皮的那边是黑色，上边有很多碳黑，建议大家用钢丝球刷一下，或者直接切除。
肉皮在熏制过程变得很硬，如果对这个口感有要求建议切除，切记，刷之前不要放在菜板上，否则菜板会变黑，不好清洗。
处理完大家就可以做自己喜欢的菜品，我这里做的是煲仔饭，青菜，熏肉，鸡蛋配好米饭上，有着不一样的美味。
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