做奶茶需要最后放入"珍珠"，既好看又好吃。而珍珠要自已做费时费力，而这款喜芝皇奶茶原料琥珀珍珠就是一款方便快捷的半成品珍珠，只需按要求提前煮熟，放入奶茶中即可。口感极佳。
这款喜芝皇琥珀珍珠2斤一大袋，曰期新，真空包装，确保"珍珠"的新鲜度，美中不足的是倒出珍珠时有一些碎的，有的已是粉沫。
我按袋上要求先舀了一点煮煮试试，煮完闷完用清水过筛沥出，果然琥珀色的珍珠做好了尝尝糯而不沾牙，筋道有嚼头，晶莹的琥珀色也很诱人。把它们拌入蜂蜜中，珍珠就准备好了。我嫌煮的时间长改用电压力锅煮，也是水开再放入珍珠，加压8分钟后，关上电，待温度降下来，压力没了开锅盖，把煮好的珍珠用漏勺沥一下清水，珍珠口感差不多。这又节约了不少时间。
这煮好的"珍珠"我舀了一勺\放进自制酸奶中，好喝极了，酸奶淡淡的酸味，絲般顺滑嫩嫩的口感加进蜜制珍珠，嚼在嘴里有韧性但不硬，有粘性但不沾。、淡淡的甜。这食材真好，可以进行多种组合，还可放入奶茶，放入做好的八宝饭，放入自制糕点，放入水果拼盘，既是点缀，又增加了它独特的口感，是居家开奶茶店或甜品店的好食材，主要成份是木薯粉。
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