火郎青花椒鱼调料200g*2袋重庆水煮鱼麻辣鱼藤椒青椒嫩鱼厨房调料怎么样,好用吗,口碑,心得,评价,试用报告

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商品亮点及建议

藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒等苦涩味。味道的好坏关键取决于麻椒 、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。


使用过程及感受

事先熬有味,红油,掌握油温,高则易冲糊藤椒、干辣椒,低则无辣味和香味。不同于麻辣鱼般的火辣辣, 酸菜鱼般的酸辣,结合两者的麻辣加上微微的酸爽。
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清清爽爽的藤椒味,满腔的麻感,清爽的麻加上微微的酸爽感,吃停不下来。可以用来做藤椒鸡,藤椒猪蹄 ,美蛙鱼头。二十八道工序,严格挑选好花椒,麻中求柔和。
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不止是鱼调料,比如在面条、炒菜中加一点调料包,别有一番风味。优选青花椒,香味浓厚,红油豆瓣,鲜 红油润,回味香甜,优选辣椒,鲜艳光泽,清香藤椒油,口味清爽。
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