即食鸡胸肉”已经成为“肉食系吃草”的新选择,低脂肪高蛋白,让大家不用吃草不用累得气喘吁吁也能瘦成一道光。
打开看到鸡胸肉虽然看起来胡椒、花椒用料挺多,但是浮于表面,味道整体都进到鸡肉里面了,是采用腌制后再蒸煮的制作工艺。
吃起来松软入味些,但是总体还是很软嫩的,味道很好。再看鸡胸肉横切面可以发现,它的松软是因为肉质密度小,有缝隙和气眼,这可能是腌制过程中导致了肉质松散。鸡胸肉是不规则的块状结构,吃起来很方便,需要进行二次切分以便食用。
为了考察的更全面,我选择用微波炉把鸡胸肉进行了加热处理。加热后的肉质更加Q弹,色泽饱满,看起来更有食欲,还有少许肉汁流出,完全摆脱了传统鸡胸肉又硬又柴的痛点。从鸡胸肉的横切面来看,可以看出优形鸡胸肉的肉质密度大、纹理整齐细腻;切片的大小很适宜食用,品质感较高。重点是口感体验很不错,用来配蔬菜沙拉应该
健康饮食从现在做起。从开始调整饮食结构以来,我基本上只吃鸡肉、牛肉、虾,上班族只有周日才能做饭,平日里也不想吃食堂大油大盐的菜,于是开启了我的即食鸡胸肉之路。有小仙女可能会想即时的会不会不健康,对于我来讲,只要不是自己亲手养的鸡,再亲手宰亲手做,其实差距都不大,哈哈。因为比如去食堂吃,你也不知道食堂用的什么鸡肉什么油,与其这样,还不如吃更低脂的即食鸡胸肉
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