开箱后发现这个紫薯没有什么泥土,净含量很足。不是超市里卖的那种土豆状,而且长条形状的,很适合蒸或者烤,节约制作时间。
紫薯洗干净之后,我选择用空气炸锅直接进行烤制,用190-200度的货后,半个小时的时间,中间还翻了一个面。
出锅后,紫薯很软,香气扑鼻,用手轻轻一撕就能撕开,果肉软糯,一点也不比蒸紫薯差,而且烤出来的紫薯还更香。
凉了一段时间后,紫薯的表皮能很轻松的撕下来,十分方便食用,大人小孩都爱吃。我估计在烤半个小时,会有紫薯干的感觉。
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