鲜百合具有以下几种功效:第一种，鲜百合中含有大量的黏液质，具有润肺止咳的功效，可以用来治疗肺热咳嗽或者是咳嗽痰多等疾病；第二种，鲜百合中含有大量的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变的白皙有光泽；第三种，鲜百合中含有生物碱，有防癌的功效，可以提高人体对癌症的抵抗力；第四种，具有安神宁心的功效，可用于治疗失眠多梦等疾病。
新鲜百合的功效与作用主要表现为以下几种：一、养心安神，用于治疗躁动不安的患者。二、治疗病后虚弱的患者。三、润肺止咳，治疗肺热久咳的患者。四、用于治疗全身疼痛以及乳汁难下。五、对于产后淤血的患者有一定的缓解效果。六、美容养颜，含有丰富的黏液以及维生素，可以促进皮肤的新陈代谢。七、防治癌症，含有多种生物碱，可以增加血细胞，提高人体抵抗力。
鲜百合具有很好的养心安神的作用，也能够起到润肺止咳的作用，对于生病之后体质比较虚弱的人来说具有很好的帮助作用，对于睡眠质量不好的人来说，吃鲜百合能够很好的提升自己的睡眠质量，很好的缓解神志恍惚的一系列症状，好处还是比较多的。
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
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