辣子颜色红亮，将油泼辣子浇入凉菜中拌匀，口感醇厚、非常香，味道鲜美，含在嘴里辣椒香气回味无穷，凉菜口感顺滑，香而不腻。
油泼辣子，顾名思义，油泼的辣子，它是在辣椒面里泼入滚烫的熟油，激出辣椒最纯正的辣香味，油泼辣子就做好了。我所购买的是重庆渝河油泼辣子，可用于重庆小面调料、凉拌菜、凉拌面及凉皮等调料，卖家发货很快，配送速度给力，三天到货，配送过程安全无破损。
渝河的油泼辣子食材配料包含植物油、辣椒、花椒，芝麻，香辛料等，闻气味会有独特的香味儿，不仅能将辣椒的香味儿提出来，还能将辣椒粉末中独特的苦味儿掩盖住，同时颜色会非常的红亮，让人一看就有食欲。
除了颜色鲜艳以外，油泼辣子讲求辣椒不一定要最辣，但一定要香，到货后急不可耐的做了凉拌粉丝黄瓜丝，将油泼辣子浇入凉菜中拌匀，口感醇厚、非常香，味道鲜美，含在嘴里辣椒香气回味无穷，凉菜口感顺滑，香而不腻，一次辣子在舌尖味蕾上的浓情演绎！
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