月饼的包装非常精美,月饼的皮比较薄,馅既多样有莲蓉味的有蛋黄的还有豆沙的,馅多味美,甘之如饴,唇齿留香,值得拥有
⑴馅料细腻,致密,无肉眼可见杂质。⑵如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。
1.月饼本身应设有异味或油脂酸败味。
2.应呈馅料本身所特有的香味,如莲籽、红豆沙等。
3.如果是蛋黄莲蓉月饼,则蛋黄应有其特有的香气。
月饼属烤制品,质量好的月饼厚薄均匀,表皮呈金黄色,馅料新鲜,从色香味形上制作都较精细。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网