腐竹是淡黄色的，而且表面上泛着光泽，根根都很干净，不含杂质。折断后是空心的，泡水后浸水性很好，柔软且有微弹，是优质腐竹。
这是一份腐竹的量，闻一闻还有点淡淡的豆香味和鲜味，每一根都干干净净，不含杂质，看着很高级的样子。掰一小段偷偷嚼一嚼，还有豆香味。
优质的腐竹应该是淡黄色且表面泛着光泽的，这款腐竹就是这样，而且折断后是空心的，更加证实了是优质的腐竹。
腐竹的表面很光滑，而且很干净，不含杂质，泡水后浸水性很好，而且泡散后是柔软且有微弹性的，美味且有营养。
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