重庆特产野生葛粉皮是由葛根粉，用鲜葛根加工，去其纤维，经过沉淀后得来的葛粉。 葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
首先，包装非常完整，虽然是邮政，但是完好无损，物流也很快，隔了两天就收到了。家里人知道葛根的营养价值，也非常喜欢葛粉皮。
标签非常完整，而且这个葛粉皮看起来无添加制成，可以煮火锅，煮酸辣粉，轻轻一煮，时间不用太长，宽粉非常不错。
葛根制成的粉皮可以降血糖，促进新陈代谢，可以提高肝细胞的再生能力，提高肝胆细胞自身免疫能力，有很多好处，宽粉非常劲道，很好吃。
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