橄榄油的颜色可以有很多种，从浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。颜色越深，一说是榨油机压力越大。酸度也会越高。
橄榄油的颜色可以有很多种，从浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。颜色越深，一说是榨油机压力越大。酸度也会越高。
橄榄油其实更适合作为拌沙拉之类的低温烹饪用油，因为本身具有浓郁独特的香味，如果高温煎炸炒，自身的香味就变得不明显了，浪费了这么贵的油.....
如果能一直保持这个品质，考虑到现在的这个橄榄油的价格，性价比还是很高的。用橄榄油炒了两盘素菜，感觉比花生油更亮一点点。包装太简陋了，盖子都压坏了。
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