酸辣粉以马铃薯淀粉和纯正红薯淀粉为原料，没有添加剂，泡出来的水晶粉丝，晶莹透亮、 软滑筋道、不混汤、不断条，标准选材，适合大多数人群的口感！！！！
夹起红薯粉，它微黄发青，带着自然的透亮，葱段、红辣椒、花生碎撒在上面，随着晶莹的粉条在两根筷子间摆动起舞。迫不及待地咬断，入口Q弹又软糯，酸味十足却又不刺激喉咙，点燃每一个倦怠的细胞，精神为之大振。什么烦恼、痛苦都在瞬间掩埋，只有热情被一点点唤醒。
辣椒取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色，不添加任何色素。在烹调过程中具有上色、味美的特点，诱惑你的味蕾。
嗨吃家酸辣粉采用食品级牛皮纸桶，随吃随泡。牛皮纸筒非常安全，同时具有较强的抗折性及强度，具有防潮、防油侵、耐低温冷冻等特性。
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