新奥尔良烤鸡腌料主要是用来做新奥尔良烤翅,大家拿到这个腌料根据工艺就可以制作出正宗的新奥尔良烤翅,主要是:方便、快捷、美味、正宗。 正宗新奥尔良风味,独具新奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽; 气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲; 甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足; 甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群; 有了新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦 用新奥尔良腌料来制作的原料主要是包括鸡翅、水(冰水或凉水)、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良口味的甜香还有辣香 ,做出来后整个表面光泽鲜亮,气味鲜香 ,让人看见就想咬一口,鸡肉非常的饱满, 非常能够引人食欲;既有香甜的味道,又有香辣的口味,被很好地融合在了一起,相互衬托,使得口味非常的好,直接可以说是回味十足;甜味非常适中!
准备材料:主要原料:鸡翅 1000克水(冰水或凉水) 70克新奥尔良烤翅腌料70克腌制比例:料:水:肉=7:7:100,一般是用烤箱或者是微波炉就行
将腌制好了的鸡肉放在家中的冰箱中的冷藏室里静腌 ,强烈建议要腌制 12~24小时(这个做法是为了让这些鸡翅更加的入味 ) ,然后每间隔两个小时最好是翻动一次
将腌制好了的翅根用烤箱烤制,用 170~180℃加热15分钟左右,然后烤至八成熟以后,再用200℃烤3分钟,这样的话就可以让翅中的表皮上的颜色焦黄,非常的诱人啊。还可以用微波炉上的烧烤功能进行烤制 ,时间呢要控制在 10分钟左右。
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