亮点:无论是从产品用料还是营养成分来看,这款饼干都做到了无糖低卡,营养健康,让你在享受美味的同时也吃进了健康。而且,独特的配方使得产品酥脆香甜,极具饱腹感,芝麻的加入完美的掩盖了杂粮的厚重感,口感层次分明,非常值得回购囤货,加班必备小零嘴。
作为吃货,我吃过很多杂粮零嘴饼干,但大多数杂粮产品或口感粗糙或只是标榜杂粮而并不含杂粮,所以杂粮零嘴一般只在我看到体重有上升了的那么一刻有想买的冲动,而真正嘴馋的时候是不会去碰的。此次收到这款产品后,从包装上就很惊喜,很有立体感的盒装,相比普通的袋装,可以减少饼干在包装和运输过程中的破坏,果然打开之后发现只有个别袋装的饼干出现了破损,大部分饼干还完好无损,细节上商家很用心。此外,在开始品尝之前,我仔细的研究了一下配料表和营养成分,作为杂粮,确实报告小麦粉,藜麦片,麦麸,黑芝麻的成分,这点上基本符合我对杂粮的要求,因为杂粮确实是很健康的一种食物,富含膳食纤维,可预防糖尿病、心血管疾病、肥胖和某些癌症。另外我还发现成分里有山梨糖醇和麦芽糊精,众所周知这是一种没有味道的营养性多糖,具有许多独特的理化性能,如水溶性好、耐熬煮以及易于人体吸收等优点,相比蔗糖,其低甜度低热量的特性使得儿童,肥胖人群,糖尿病人等人群亦可食用,这点上很符合产品打造的健康理念。不过为了口感和烘焙的必要,产品添加了黄油和全脂乳粉,这对于减肥人群来说是一个减分项,不过具体是否减分,还是要看剂量,也就是营养成分。
为了更准确的理解产品的健康理念,这里选择了华美的杂粮饼干做了一个比较。可以很明显的看到,同样是杂粮饼干,华美的脂肪含量严重超过了初粮益生的含量,而膳食纤维却显著低于初粮益生,这基本可以证明初粮益生基本符合一款粗粮饼干应有的素养。
接下来,讲讲饼干本身的口感,这才是决定它是否能招来回头客的关键因素。从酥脆口感上打分,95分,确实是酥而不焦,脆而不散,咬后层次分明不掉渣,5分主要扣在个别饼干运输中的破损上。香甜口感,100分,老实说很出乎意料,我以为只会有杂粮的厚重感,没想到还吃出了芝麻的香味,香而不腻,很好的弥补了麦子的土味感,芝麻的选择简直是惊喜。饱腹感,100分,配合着下午茶,两片小饼干支撑了我一整个下午的活力。另外,收到饼干后也有分享给同事,大家一致认为这是一款值得回购的小零嘴,回购率上也是高分胜出了。
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