亮点:1、包装精致美观,作为伴手礼,每个细节成分考虑的都十份出色,十分适合送给亲戚朋友作为礼物; 2、广告词新颖,品牌十分具有特点; 3、馅料十足,刚入口,一股淡淡的甜味充满整个口腔,越咀嚼,甜味越发浓郁。 建议:1、鲜花饼的外观可以适当地加一些图案,整体上来说,整个伴手礼的包装十份美观精致,但打开包装以后,与鲜花饼形成了鲜明的对比; 2、鲜花饼包装盒上的猴子与鲜花饼不太搭配,建议换一种图案; 3、店名(丫眯)的商标图案比较新颖,但是放在了伴手礼盒的侧面,建议放在盒子正面,有益于品牌的宣传和加深顾客印象。
1、包装精致美观,作为伴手礼,每个细节成分考虑的都十份出色,十分适合送给亲戚朋友作为礼物;
2、广告词新颖,品牌十分具有特点;
建议盒子上加一些鲜花饼的来历,例如:据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”
建议加一些制作工艺:
【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
【制馅】:新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根据干湿情况加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩,封好避光发酵2-3天,入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度。
【饼皮】:使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。
【烤制】:在饼皮表面刷上一层蛋液,用竹签戳几个洞,避免烘烤的时候变形破碎,150°中火入炉烤制25-30分钟。
功效—美容保健之佳品
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
建议:1、鲜花饼的外观可以适当地加一些图案,整体上来说,整个伴手礼的包装十份美观精致,但打开包装以后,与鲜花饼形成了鲜明的对比;
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