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商品亮点及建议

自发混合预拌粉的最大的优点就是能够便新手制作各种美食,不用担心掌握不好比例。需要改进的是注意控制面粉中钠的含量。


使用过程及感受

这次试用的是红人牌自发混合预拌粉。发货速度,包装严实,外面包裹了一层防震放潮的胶袋,能够有效的防护面粉受潮。
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打开后,面粉的颜色是类似奶粉的白色,没有那种漂白的白,反而会让人觉得健康些。小麦粉里加入了碳酸氢钠,属于自发面粉,最大的优点就是方便新手制作各种美食,不用担心自己掌握不好比例。
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这次我主要是用来做槐花鸡蛋饼了,因为时令、简单又好吃。唯一可惜的是没有把自发粉的优势充分发挥出来。。。时令的新鲜槐花,十分香甜,加上鸡蛋,面粉,搭配出来,做成可口的槐花饼。
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先将面粉倒入碗中,可以看得出面粉十分的细腻,加上两个土鸡蛋,这样做出来的颜色金黄,非常好看。由于加入了碳酸氢钠,在搅拌面粉的时候会有很多很多的气泡,搅拌完成后将面粉静置一段时间。
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再将槐花过水洗净,倒入碗中,加入适量的食盐,因为面粉本身含钠,所以需要控制食盐的用量哦~之后,在锅中倒入菜油,把混合的面粉倒入锅中,煎至金黄就可以出锅啦~看着是不是很诱人呢~~
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