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商品亮点及建议

红人（REDMAN）布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱，可以家入鲜牛奶,取6汤匙加到布丁粉中搅拌均匀直到无小颗粒。也可以加水

使用过程及感受

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂

准备一锅水，倒入布丁粉，煮沸之后，手动搅拌，等均匀搅拌完成后，然后就可以装倒布丁模具里面了。装在模具里面冷却2小时之后就可以

不过我这边是加了水搅拌后放冰箱12小时都没凝固起来不知道是不是比例出现了问题，拿出来的时候比水要稠单又没有凝固成固体

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