五谷杂粮中的维生素C，具有预防感冒、缓解疲劳等作用，铁，能补血，也能有效预防胃溃疡等病，而像铜、锌等微量元素
杂粮中蕴藏着丰富的营养物质，能够让人们的身体更健康。五谷杂粮中的不饱和脂肪酸，对胆固醇可以起到软化作用，能够降低心血管的发生概率；
杂粮还能让人的头发更乌黑亮丽，让皮肤更光滑细嫩，让您远离掉发以及秃头的困扰，让排毒效果更显著，让您一直拥有美丽的容颜。
杂粮中富含八种氨基酸以及丰富的磷脂，能够刺激大脑的发育，增强人们的记忆力，对诊治老年痴呆症很有帮助，还含有泛酸、B族维生素、膳食纤维以及镁等物质，这些物质能够帮助人体消化，达到瘦身的效果。
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