西湖龙井茶因产于杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一。龙井既是地名又是泉名和茶名,此茶有四绝:味甘、形美、色绿、香郁。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽光润嫩绿,香气清高鲜嫩,滋味甘醇鲜爽,叶底细嫩呈朵。龙井茶具有1200多年的历史,最早可以追溯到唐代,始产于宋代,明代时列为上品,清朝顺治皇帝时成为贡茶,清乾隆皇帝游览西湖时,对龙井茶大加称赞,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树加封为“御茶”。
很感谢这次商家提供的杭州西湖龙井明前茶叶的试用,拆开快递,绿色的马口铁罐简约而又不简单,抗压,环保,又精致。
茶叶罐底部标注有茶叶的装罐日期,20190407,基本能判断出茶叶的采摘应该是在清明以前的,是正宗的明前新茶无疑了。
西湖龙井的叶片是扁平的且叶面光滑,但也不是细长的,苗锋尖削,一芽一叶或一芽两叶,芽比叶长,整齐有形,不带碎片,茶叶为嫩绿色稍带点鹅黄色,即黄绿色。
西湖龙井经泡过用85°的水泡上三分钟,可以闻到香味醇正清香,有一股浓郁的兰花豆香味,可以谓之味醇。叶冲泡的汤色是淡黄绿的的澄清色,不带任何杂质。色泽很漂亮。
茶叶泡开后也可以看到叶底嫩绿且形态均匀,口感和气味差不多,喝一口会感觉到味道芳香醇正,且甘甜清爽,没有任何杂味或涩味,感觉整个人很舒服。
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