面团比较好处理,并且面包的香味会明显提高;揉面手感非常粘的面粉不适宜做造型复杂的面包,可以做简单的餐包;吸水性不强、筋度不高的面粉不适宜做像吐司这样对拉丝要求比较高的面包。不管怎样,感觉好像考试到了交卷子的时间了,心里还有一丝的紧张。综合考虑价格,蛋白质含量,吸水性,柔韧度,出膜等因素,
面团比较好处理,并且面包的香味会明显提高;揉面手感非常粘的面粉不适宜做造型复杂的面包,可以做简单的餐包;吸水性不强、筋度不高的面粉不适宜做像吐司这样对拉丝要求比较高的面包。不管怎样,感觉好像考试到了交卷子的时间了,心里还有一丝的紧张。综合考虑价格,蛋白质含量,吸水性,柔韧度,出膜等因素,给出我自己的一份答卷吧:
面团比较好处理,并且面包的香味会明显提高;揉面手感非常粘的面粉不适宜做造型复杂的面包,可以做简单的餐包;吸水性不强、筋度不高的面粉不适宜做像吐司这样对拉丝要求比较高的面包。不管怎样,感觉好像考试到了交卷子的时间了,心里还有一丝的紧张。综合考虑价格,蛋白质含量,吸水性,柔韧度,出膜等因素,给出我自己的一份答卷吧:
面团比较好处理,并且面包的香味会明显提高;揉面手感非常粘的面粉不适宜做造型复杂的面包,可以做简单的餐包;吸水性不强、筋度不高的面粉不适宜做像吐司这样对拉丝要求比较高的面包。不管怎样,感觉好像考试到了交卷子的时间了,心里还有一丝的紧张。综合考虑价格,蛋白质含量,吸水性,柔韧度,出膜等因素,给出我自己的一份答卷吧:
面团比较好处理,并且面包的香味会明显提高;揉面手感非常粘的面粉不适宜做造型复杂的面包,可以做简单的餐包;吸水性不强、筋度不高的面粉不适宜做像吐司这样对拉丝要求比较高的面包。不管怎样,感觉好像考试到了交卷子的时间了,心里还有一丝的紧张。综合考虑价格,蛋白质含量,吸水性,柔韧度,出膜等因素,给出我自己的一份答卷吧:
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网