东北杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。看起来样子像以前用的粗纸，吃起来软糯香甜，入口即化！
一盒五袋，三袋五谷粗粮，两袋花生，一袋红枣。五味俱全的感觉，放手里掂量了下份量很足，叠了很多层，展开很大张，摸上去像软软的纸一样，咬一口，入口即化，花生味很足，也很香甜！
晚饭一人就吃了一袋，什么也没卷就已经吃得欲罢不能啦，很香，有种吃干五谷豆浆的感觉。叠起来多层咬下去，还很有韧劲，第一次接触这种样子的煎饼，之前都是买摊位上现摊的那种，这还真是别样的选择，喜欢！！
煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，喜用的菜有生葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜：把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加豆面（豆类榨完汁后剩下的渣状物）和盐，然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉，再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。
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