带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长具有降低胆固醇的作用; 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;
带鱼含有丰富的镁元素,对心脑血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死、中风、脑梗、脑溢血等心脑血管疾病。常吃带鱼还能起到养肝补血、泽肤养发的神奇功效。
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新鲜出炉的带鱼罐头生产日期是二零二一年四月二日。在储运过程中,带鱼罐头常常会发生汤汁浑浊与沉淀现象。发生这种情况的原因是多种多样的,不一定就是产品质量的原因。
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